Hallo sobat RYD gimana kabarnya hari ini, semoga sehat selalu ya...
Kali ini RYD info akan berbagi info beberapa tips untuk memilih ayam yang freh versi RYD.
Tips Membeli Daging Ayam Fresh, Versi RYD Info
Seperti kebanyakan olahan makanan, kebutuhan ayam mentah untuk saat ini terbilang cukup tinggi.
Dikarenakan harga unggas lebih murah di bandingkan harga daging sapi, selain harga pengolahan ayam juga bisa di bilang cukup praktis dan juga mudah. Faktor tersebut lah yang menjadikan masyarakat lebih memilih ayam sebagai bahan pangan.
Sebelum kalian membeli ayam, sebaiknya kalian mengetahui bagaimana ciri-ciri daging ayam fresh.
Tentunya ini menjadi hal wajib yang harus kalian lakukan agar tubuh kalian tidaka terkontaminasi oleh zat berbahaya. Berikut RYD info akan memberikan beberapa tips memilih ayam fresh.
1. Perhatkan warna ayam
Cara pertama yang dapat kalian lakukan untuk memilih ayam fresh yaitu dengan melihat warna daging ayam . Ayam yang fresh memiliki warna daging putih seperti susu dan ditambah guratan berwana merah muda.
Jika warna daging ayam sudah mulai terlihat putih kusam, maka sebaiknya di hindari. Karna bisa di pastikan daging ayam yang mulai terlihat kusam sudah tidak fresh lagi dan akan segera mengalami fase pembusukan.
Hindari juga daging ayam yang bewarna putih mengkilap, memang terlihat fresh tapi kemungkinan daging ayam yang bewarna putih menkilap mengandung formalin dan tentunya sangat berbahaya bagi tubuh jika di konsumsi.
2. Tanggal produksi dan kemasan
Cara ke-2 ini berlaku untuk daging ayam beku di supermarket atau toko daging modern. Pertama-tama kalian lihat tanggal produksinya, apabila tanggal produksi dekat dengan waktu maka d pastikan daging ayam masih dalam keaadan fresh.
Setelah kalian melihat tanggal produksi, jangan lupa juga kalian harus cek kondisi kemasannya. Pastikan kemasan tidak bocor ataupun rusak, Kalian juga bisa menggunakan cara yang pertama untuk memastikan kondisi ayam benar-benar fresh.
3. Tekstur daging
Cara yang ke-3 dalam tips memilih ayam fresh adalah dari tekstur daging ayam, Daging ayam yang mempunyai kesegaran yang baik mempunyai tekstur yang elastis dan tidak terlalu keras.
Oleh karena itu, kalian jangan lupa untuk melakukan pengujian tekstur daging ayam merasakan tekstur daging ayam sebelum membeli dengan cara menekan daging ayam tersebut. Daging ayam yang fresh akan kembali ke bentuk semula jika di tekan.
Hati-hatilah saat menekan daging ayam yang berair dan juga lembek bisa jadi itu merupakan ayam tiren. Selain itu waspadai juga daging ayam yang membengkak ataupun keras, bisa saja daging ayam tersebut di suntik untuk menambah bobotnya.
4. Cairan yang di keluarkan
Saat memilih daging ayam segar, sebaiknya lakukan usapan sedikit pada bagian kulit ayam. Jika ada cairan yang keluar dari daging ayam bertekstur seperti pasir atau tepung, sebaiknya jangan di beli, karena dapat di indikasikan daging ayam tersebut terdapat bahan kimia yang berbahaya.
Tekstur seperti pasir dan tepung itu adalah sisa-sia bahan kimia yang tidak terbilas. Biasanya bahan kimia di masukan dengan cara di rendam bersama daging ayam.
5. Perhatikan darah pada daging ayam
Setelah mengcek cairan pada daging ayam, jangan lupa juga mengecek darah yang di keluarkan dari daging ayam. Dengan cara menekan perlahan menggunakan jari. Pilihl daging yang tidak tidak terlalu banyak mengeluarkan darah.
Daging ayam yang masih mengeluarkan banyak darah menandakan bahwa saat prosess potong sampai ke proses di kirim di lakikan secara kasar. Dan hal ini sangat berbahaya karena dapat meningkatkan daging ayam terkontaminasi bakteri.
Daging ayam yang terlalu banyhak mengeluarkan darah, sudah bisa di pastikan bahwa daging ayam tersebut sudah melewati pembekuan dan pencairan dalam waktu yang berulang.
6.Bau Daging Ayam
Membeli ayam di pasar tradisional ataupun pasar modern hampir sama, jadi bagi kalian yang ingin membeli ayam jangan lupa mencium bau daging ayam sebelum membeli. Daging ayam yang fresh tidak menimbulkan bau amis yang berlebihan.
Bau daging ayam yang fresh memiliki bau daging segar dan tidak bau amis yang menyengat, tentu berbeda dengan daging ayam yang tidak fresh. Daging ayam yang tidak fresh cenderung memiliki bau amis yang sangat menyengat. Sudah di pastikan daging ayam yang memiliki bau amis yang menyengat sudah memasuki fase busuk karna sudah terlalu lama di jual sehingga menurunkan kualitas daging ayam.
Hindari juga ayam dengan bau bahan kimia, dapat di pastikan ayam yang tercium bau bahan kimia sudah terkontaminasi kimia, di sengaja maupun tidak di sengaja.
Berikut adalah Tips Memilih Daging Ayam Yang Fresh, Versi RYD Info. Jadi kalian harus teliti dalam membeli daging ayam di pasaran.
RYD info punya saran nih buat kalian yang mau makan olahan ayam tanpa repot dan bahan bakunya terjamin frsh dan 100% Halal.
Al's Chick Frozen adalah frozen food olahan ayam yang dijamin tingkat kesegaran dan kehalalan ayamnya. jadi buat sobat yang gamau ribet bisa langsung kunjungi official tokopedia Al's Chick melaui Link di bawah ini
Sekian pembahasan kali ini terimaksih sudah mambaca....
Komentar
Posting Komentar